| La cultura alimentaria como eje investigador en los procesos enseñanza-aprendizaje de las Ciencias Sociales |
| Capítulos |
|
Autores: Manuel Francisco Matarín Guil, Julia Abad Gutiérrez Libro: Enseñar Ciencias Sociales en una Sociedad Multicultural. Una Mirada desde el Mediterráneo Páginas: 125-150 Año: 2005 |